Sortez des sentiers battus...

Avec Emmanuel Delmas & Vincent Durand



Le Concept


  • Un duo: pour un partage & une transmission accélérés
  • Lieux inattendus: pour mieux vous surprendre
  • Chaque cours dans un lieu différent: pour vous aider à déconnecter 
  • Disposition des salles atypiques: pour vous offrir plus de liberté
  • Accompagnement pré animation: pour vous rassurer sur nos bonnes intentions
  • Un Club privilégié: pour souder des liens entre nous
  • Accompagnement permanent: Pour renforcer vos connaissances et nos liens
  • Interactivité forte: Parce que vous êtes les acteurs de nos ateliers
  • De l’écoute: Pour vous aider à exprimer vos ressentis en toute confiance
  • Des groupes limités: Pour créer des synergies entre vous, et avec vous
  • Des expériences surprenantes: Pour s’ouvrir l’esprit, vous étonner toujours
  • Du partage: Car nous aimons donner de la vie dans nos ateliers
  • Un temps d’échange en fin d’atelier: quand on a passé un beau moment, on ne se quitte pas aussi facilement...


4 ateliers autour du goût des vins

access_time

9:00 - 12h30 / 14h30 - 18h30 (1 we/2)

Animation-dégustation en entreprise

access_time

En journée ou en soirée, en semaine.

Notre Club Buissonnier

access_time

1 soirée par mois, pour nos membres

Le DUO


L’un sommelier depuis 1995, l’autre technicien viticole depuis 1997.


Dès 2005 chacun dispense des cours d’œnologie grand public pour des structures différentes, en parallèle de leurs activités annexes de sommelier ou d’animation de dégustations. C’est en 2010 qu’Emmanuel et Vincent se retrouvent à animer des cours pour la même entreprise en parallèle de leurs activités annexes.


L’élégance et la verve du sommelier croisent la vision terrienne du technicien viticole.


Ensemble, Emmanuel et Vincent se trouvent une complémentarité et des points communs malgré leur formation différente. Tout naturellement ils deviennent amis.

15 ans à délivrer des cours de dégustations qui d’une structure à l’autre sont très similaires tant dans les thèmes, les vins dégustés, les tarifs que dans la méthodologie. Trop théoriques, avec peu d’interactivité, les cours proposés ont fini par générer de la frustration pour nos deux trublions.


La Vinécole Buissonnière nait en 2020


Ainsi leur est né le désir de bousculer et de remettre en cause les approches trop académiques des cours d’œnologie tel qu’ils existent aujourd’hui, non pas chacun de son côté mais en duo…

Emmanuel Delmas

Le Binôme

Vincent Durand

Ce que vous allez découvrir avec la Vinécole Buissonnière



Les cours d'oenologie classiques ne correspondent plus à la demande croissante actuelle. Manque de partages, d'échanges, d'interactivité, et surtout d'écoute. Remettre le client au centre de la table est notre essence, afin de l'aider à mieux appréhender les subtilités du vin.


check_circle

Un binôme constitué de deux experts reconnus en matière de vin, de formation et portés par la passion des vins et de l'humain

check_circle

Des cours qui n'en sont plus. Des ateliers d'expériences savamment pensé pour toucher davantage les participants

check_circle

Chaque atelier d'expériences bénéficie de son propre lieu afin de surprendre, et de donner un autre relief aux dégustations

check_circle

Toutes les expériences que nos vous faisons vivre sont réalisées en binôme. L'écoute et l'interactivité sont ainsi décuplées

check_circle

Dès votre commande nous instaurons une relation privilégiée avec vous, nos clients. Nous allons vous accompagner sur nos sentiers

check_circle

Le suivi est pensé de telle façon que vous allez rapidement prendre confiance en vous, votre jugement et votre goût


Gardez le contact avec la Vinécole Buissonnière


©2020. Tous droits réservés